问：哪个部门具体负责政府采购工程招标投标过程的监督管理？

答：政府采购工程招标投标应由各行业主管部门按照职责分工进行监督管理。这是因为，《政府采购法》第4条规定，政府采购工程进行招标投标的，适用《招标投标法》。政府采购的工程招标项目应当按照《招标投标法》及其配套法规、规章确定的职责分工进行监督管理。正如《招标投标法》第四条第3项所述，政府采购的工程招标项目应由相应的各行业主管部门按照职责分工，对该过程中的具体行为进行监督管理。